動感SPEED
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開胃！なんでも鑑定團【下】
白湯拉麵的大本營位於九州，有「熊本風」與「博多風」二個分枝。兩者間微妙的差別在於，熊本講究的是厚實濃郁；博多則較為凸顯大骨湯中隱藏的清爽口感。而這兩種拉麵，重點都是以豬大骨慢火細燉熬的湯，時間短的大概熬個十幾個鐘頭，時間長的可能連續三、四代都沒斷過火。 READ MORE…
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開胃！なんでも鑑定團【上】
「醬油拉麵」亦有人稱之為「正油拉麵」，主要風行在以東京為中心的關東地區，湯底除一般常見的豬骨、雞架子之外，各類蔬菜如洋蔥、高麗菜、昆布等亦為不可或缺的原料，每一家都不盡相同。使用的骨頭部位或是蔬菜的搭配通常是商業機密，調湯的醬油當然也大都是獨家秘方，敢拿金蘭味全龜甲萬端上檯面的店想來也不用去吃了！ READ MORE…
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原作：モンキー・パンチ ©︎ TMS Who is LUPIN !?
西元一九六七年，雙葉社漫畫週刊ACTION創刊，「魯邦三世」的傳說可以說是從這個時候開始。然而真正引起魯邦旋風的，卻是四年之後的ＴＶ版動畫「魯邦三世」。當時看工作人員班底還不覺得怎麼樣，現今一一拿出來比對，幾乎每位都是當今重量級的動畫大師 READ MORE…
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極致之心！俠道之情！
黑道這種東西和社會的運作其實有著非常密切的共生關係，不但有著龐大的組織，嚴謹的紀律，身居上位的極道老大更是握有難以想像的權力與影響力。最重要的，極道組織的成員都有著超乎常人的榮譽心…… READ MORE…
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© 稻田電影工作室 魔法叔叔――「阿媽」之於叔叔不堪回首的慘痛回憶…
當我們問麥叔叔在《魔法阿媽》這部作品裡，除了人物設定外還擔任了哪些工作，得到的回答竟然是「直接問我沒有做些什麼還比較快，大概除了沒有參與原畫及背景彩稿，其他所有的工作都做到了吧！」 READ MORE…